コレクション: スープ

奥美濃古地鶏スープ

【奥美濃古地鶏スープ】奥美濃古地鶏のガラで取ったスープです。一般的な鶏ガラスープと違って地鶏特有のコクと香りが楽しめます。当店のスープは長時間煮込んでからスープを漉しており、県内外の料亭やホテルでもご愛用されております。奥美濃古地鶏スープは県内有名ラーメン店でも好んで使われていることから皆様に愛されてる味をご家庭でもお楽しみください。お鍋や麺の出汁、雑炊や煮物料理におすすめです。 【奥美濃古地鶏について】岐阜県中心の指定農場において、全飼育期間にわたり抗生物質・抗菌製剤を使用せず、飼料用米を与え育てた「地鶏」です。鶏特有の臭みがなく、あっさりとした旨味が特徴です。ハルチカでは加工当日の朝処理されたものを一度も冷凍させずに加工しています。 保存方法：-18℃ 賞味期限：製造後180日内容量：500g入り1パック