コレクション: 商品

【奥美濃古地鶏】ごぼう松風　26cm×23cm　1枚入り

【奥美濃古地鶏】つくね団子(中サイズ）1Ｐ50個入り

【奥美濃古地鶏】飛騨高山もち米饅頭 1P15個入り（プレーン）

【奥美濃古地鶏】飛騨高山もち米饅頭 1P15個入り（枝豆）

【奥美濃古地鶏】飛騨高山もち米饅頭 1P15個入り（雑穀米）

【清流美どり】つくね団子（大）1P30個入り

鍋用 または焼き鳥つくね用   記事追加

【清流長良川】おかえり鮎 3点セット

［世界農業遺産］長良川漁師が産卵期の鮎を捕ってすぐに調理した珍味の数々 【メリット】清流長良川のおかえり鮎を使った珍味を取りそろえました。何処にもないここだけの商品です。【実績】日本テレビ系列ZIPで落ち鮎漁について放送され、炊き込みご飯が紹介されました。【アドバンテージ】清流長良川の天然鮎の特産品です。直接捕った網元が県内ホテル料理人の監修元製造しました。都内料理研究家の方からも高い評価をいただいております。【特徴】全国の皆さまの食卓へ「美味しさ」と「安心」をお届けするべく、原材料にはとてもこだわっています。【その他】冷凍真空パックにてお届けします。お召し上がり方や調理方法はそれぞれの添付資料をご参照ください。 長良川おかえり鮎　3点セット ・鮎なれ寿司　1匹・鮎甘露煮　4匹・鮎炊き込みご飯　120g　3合分 【賞味期限】 冷凍庫（-18℃）120日  

奥美濃古地鶏スープ

【奥美濃古地鶏スープ】奥美濃古地鶏のガラで取ったスープです。一般的な鶏ガラスープと違って地鶏特有のコクと香りが楽しめます。当店のスープは長時間煮込んでからスープを漉しており、県内外の料亭やホテルでもご愛用されております。奥美濃古地鶏スープは県内有名ラーメン店でも好んで使われていることから皆様に愛されてる味をご家庭でもお楽しみください。お鍋や麺の出汁、雑炊や煮物料理におすすめです。 【奥美濃古地鶏について】岐阜県中心の指定農場において、全飼育期間にわたり抗生物質・抗菌製剤を使用せず、飼料用米を与え育てた「地鶏」です。鶏特有の臭みがなく、あっさりとした旨味が特徴です。ハルチカでは加工当日の朝処理されたものを一度も冷凍させずに加工しています。 保存方法：-18℃ 賞味期限：製造後180日内容量：500g入り1パック

清流美どり むね鶏ちゃん（奥美濃古地鶏入り）4P入り

【清流美どり むね鶏ちゃん（奥美濃古地鶏入り）】TVでもおなじみ岐阜の郷土料理である鶏ちゃんハルチカ特製タレで清流美どりを漬け込んであります。奥美濃古地鶏の皮が入っているので食感のアクセントもあって美味しいのです。お好みのお野菜と一緒に炒めてご飯やビールのお供にどうぞ。 ※こちらは加熱調理品ですのでフライパン等で炒めてお召し上がりください。 【清流美どりについて】岐阜県中心の指定農場において、全飼育期間にわたり抗生物質・抗菌製剤を使用せず、飼料用米を与え育てた「特別飼育鶏」鶏特有の臭みがなく、あっさりとした旨味が特徴です。ハルチカでは加工当日の朝処理されたものを一度も冷凍させずに加工しています。 保存方法：-18℃ 賞味期限：製造後180日内容量：250g入り4パック

清流美どり もも鶏ちゃん（奥美濃古地鶏入り）4P入り

【清流美どり　もも鶏ちゃん（奥美濃古地鶏入り）】TVでもおなじみ岐阜の郷土料理である鶏ちゃんハルチカ特製タレで清流美どりを漬け込んであります。奥美濃古地鶏の皮が入っているので食感のアクセントもあって美味しいのです。お好みのお野菜と一緒に炒めてご飯やビールのお供にどうぞ。 ※こちらは加熱調理品ですのでフライパン等で炒めてお召し上がりください。 【清流美どりについて】岐阜県中心の指定農場において、全飼育期間にわたり抗生物質・抗菌製剤を使用せず、飼料用米を与え育てた「特別飼育鶏」鶏特有の臭みがなく、あっさりとした旨味が特徴です。ハルチカでは加工当日の朝処理されたものを一度も冷凍させずに加工しています。 保存方法：-18℃ 賞味期限：製造後180日内容量：250g入り4パック

清流美どり サラダチキン（くんせい）3～4枚入り 1kg

【サラダチキン　くんせい】サラダチキンでも特に人気な「やわらかい燻製チキン」です。とあるお客様から、かたくない燻製が食べたい！と要望があり、先代が開発しました。桜のチップで一枚一枚丁寧に燻製をしていますので、その香りで食欲がそそられます。 【春近のサラダチキン】健康のために積極的に摂りたい低脂肪・高たんぱく質の鶏むね肉。新鮮な清流美どりのむね肉を旨味を生かしつつ、独自の製法で作られた春近のしっとりサラダチキン忙しくてなかなか自炊する時間がなくても手軽に美味しく食べられ栄養も摂れます。 【清流美どりについて】岐阜県中心の指定農場において、全飼育期間にわたり抗生物質・抗菌製剤を使用せず、飼料用米を与え育てた「特別飼育鶏」鶏特有の臭みがなく、あっさりとした旨味が特徴です。ハルチカでは加工当日の朝処理されたものを一度も冷凍させずに加工しています。 保存方法：-18℃賞味期限：製造後180日内容量：総量1kg程度（3枚〜4枚）

清流美どり サラダチキン（くんせい）食べきりサイズ

【サラダチキンくんせい】サラダチキンでも特に人気な「やわらかい燻製チキン」です。とあるお客様から、かたくない燻製が食べたい！と要望があり、先代が開発しました。燻製をしていますので、その香りで食欲がそそられます。 【春近のサラダチキン】健康のために積極的に摂りたい低脂肪・高たんぱく質の鶏むね肉。新鮮な清流美どりのむね肉を旨みを大切にしつつ、独自製法で作られた春近のしっとりサラダチキン。 忙しくてなかなか自炊する時間がなくても手軽に美味しく食べられ栄養も摂れます。 【清流美どりについて】岐阜県中心の指定農場において、全飼育期間中抗生物質・抗菌製剤を使用せず、飼料用米を与えて育てた「特別飼育鶏」鶏特有の臭みがなく、あっさりとした旨味ハルチカでは加工当日の朝処理されたものを一度も冷凍させずに加工しています。 保存方法：-18℃賞味期限：製造後180日内容量：総量600g程度（4枚）

清流美どり サラダチキン（エシャロットオイル）3～4枚入り 1kg

【サラダチキン　エシャロットオイル】和の香味野菜でもあるエシャロットを使用した春近オリジナル液を使い、真空低温調理しています。植物油を使用することで旨味とコクがアップしています。 サラダチキンシリーズの中でも風味がありつつあっさりめに仕上げてありますので年配や小食の方にもぴったり。ネギと卵のシンプルなチャーハンにトッピングしても美味しいです。 【春近のサラダチキン】健康のために積極的に摂りたい低脂肪・高たんぱく質の鶏むね肉。新鮮な清流美どりのむね肉を旨味を生かしつつ、独自の製法で作られた春近のしっとりサラダチキン。忙しくてなかなか自炊する時間がなくても手軽に美味しく食べて栄養も摂れます。 【清流美どりについて】岐阜県中心の指定農場において、全飼育期間にわたり抗生物質・抗菌製剤を使用せず、飼料用米を与え育てた「特別飼育鶏」鶏特有の臭みがなく、あっさりとした旨味が特徴です。ハルチカでは加工当日の朝処理されたものを一度も冷凍させずに加工しています。 保存方法：-18℃賞味期限：製造後180日内容量：総量1kg程度（3枚〜4枚）

清流美どり サラダチキン（オリーブマスタード）3～4枚入り 1kg

【サラダチキン　オリーブマスタード】オリーブオイルと粒マスタードを使用した春近オリジナル液を使い、真空低温調理しています。植物油を使用することで旨味とコクがアップしています。 オリーブオイルと粒マスタードを使っているので、サンドイッチの具材やパンと一緒に食べるときにおすすめです。 【春近のサラダチキン】健康のために積極的に摂りたい低脂肪・高たんぱく質の鶏むね肉。新鮮な清流美どりのむね肉を旨味を生かしつつ、独自の製法で作られた春近のしっとりサラダチキン忙しくてなかなか自炊する時間がなくても手軽に美味しく食べて栄養も摂れます。 【清流美どりについて】岐阜県中心の指定農場において、全飼育期間にわたり抗生物質・抗菌製剤を使用せず、飼料用米を与え育てた「特別飼育鶏」鶏特有の臭みがなく、あっさりとした旨味が特徴です。ハルチカでは加工当日の朝処理されたものを一度も冷凍させずに加工しています。 保存方法：-18℃賞味期限：製造後180日内容量：総量1kg程度（3枚〜4枚）

清流美どり サラダチキン（カレー）3～4枚入り 1kg

【サラダチキン カレー】カレー粉と粒マスタードを使用した春近オリジナル液を使い、真空低温調理しています。植物油を使用することで旨味とコクがアップしています。お子さまに大人気なホッとする味です。 【春近のサラダチキン】健康のために積極的に摂りたい低脂肪・高たんぱく質の鶏むね肉。新鮮な清流美どりのむね肉を旨味を生かしつつ、独自の製法で作られた春近のしっとりサラダチキン。忙しくてなかなか自炊する時間がなくても手軽に美味しく食べて栄養も摂れます。 【清流美どりについて】岐阜県中心の指定農場において、全飼育期間にわたり抗生物質・抗菌製剤を使用せず、飼料用米を与え育てた「特別飼育鶏」鶏特有の臭みがなく、あっさりとした旨味が特徴です。ハルチカでは加工当日の朝処理されたものを一度も冷凍させずに加工しています。 保存方法：-18℃賞味期限：製造後180日内容量：総量1kg程度（3枚〜4枚）

清流美どり サラダチキン（プレーン）3～4枚入り 1kg

【サラダチキン プレーン】朝挽きの清流美どりをすぐに調理しています、酒蒸ししたプレーンのサラダチキンです。 包丁を使わず手で守るので調理が簡単です。 【春近のサラダチキン】健康のために積極的に摂りたい低脂肪・高たんぱく質の鶏むね肉。新鮮な清流美どりのむね肉を旨みを大切にしつつ、独自製法で作られた春近のしっとりサラダチキンたまたまてなかなか自炊する時間がなくても手軽に美味しく食べて栄養も摂れます。 【清流美どりについて】岐阜県中心の指定農場において、全飼育期間中抗生物質・抗菌製剤を使用せず、飼料用米を与えて育てた「特別飼育鶏」鶏特有の臭みがなく、あっさりとした旨味ハルチカでは加工当日の朝処理されたものを一度も冷凍させずに加工しています。 保存方法：-18℃賞味期限：製造後180日内容量：総量1kg程度（3枚〜4枚）

清流美どり サラダチキン（プレーン）食べきりサイズ

【サラダチキン　プレーン】朝挽きの清流美どりをすぐ調理しており、酒蒸ししたプレーンのサラダチキンです。包丁を使わず手でほぐせるので調理が簡単です。 【春近のサラダチキン】健康のために積極的に摂りたい低脂肪・高たんぱく質の鶏むね肉。新鮮な清流美どりのむね肉を旨味を生かしつつ、独自の製法で作られた春近のしっとりサラダチキン。忙しくてなかなか自炊する時間がなくても手軽に美味しく食べて栄養も摂れます。 【清流美どりについて】岐阜県中心の指定農場において、全飼育期間にわたり抗生物質・抗菌製剤を使用せず、飼料用米を与え育てた「特別飼育鶏」鶏特有の臭みがなく、あっさりとした旨味が特徴です。ハルチカでは加工当日の朝処理されたものを一度も冷凍させずに加工しています。 保存方法：-18℃賞味期限：製造後180日内容量：総量600g程度（4枚）

清流美どり　お弁当セット

【清流美どり　お弁当セット】 調理済み小分けサイズなのでお弁当や急なおもてなし、おつまみにぴったり。安心安全な国産特別飼育鶏の「清流美どり」を使用。弊社は朝挽き鶏をすぐ調理しておりますので、美味しさが違います。全商品「手作り」「無添加」「無着色」。育ち盛りのお子様や食を重視される方におすすめです。お召し上がり方は、「自然解凍」「流水解凍」もしくは「前日冷蔵庫に移してじっくり解凍」がおすすめです。 （電子レンジでの解凍は品質が変化するのでおすすめいたしません）各商品はInstagramでも説明しておりますので、そちらもご参照ください。 【清流美どり　伝説の鶏チャーシュー（ミニ）】長年継ぎ足して使い続けている独自のタレと、鶏肉の旨味と柔らかさを引き出す製法を用いて1枚1枚手作業でロール状に巻いて焼き上げています。ミニサイズはもも肉1枚分です。 【清流美どり　もも照り焼き】長年継ぎ足して使い続けている独自の照焼用タレと鶏肉の旨味と柔らかさを引き出す製法を用いて鶏もも肉の旨味が出るよう1枚1枚手作業で焼き上げました。切って野菜たっぷり添えるだけで見た目も味も美味しいワンプレートに。レタスやノリと一緒にご飯にのせて照り焼き丼にも。お弁当のおかずにもぴったりです。タレを入れてありますのでお好みでかけてお召し上がりください。 【サラダチキンくんせい】サラダチキンでも特に人気な「やわらかい燻製チキン」です。とあるお客様から、固くない燻製が食べたい！と要望があり、先代が開発しました。燻製をしていますので、その香りで食欲がそそられます。 【商品構成】・伝説の鶏チャーシュー（ミニ）1本　180ｇ前後・もも照り焼き　　　　　　　    1枚　200ｇ前後・ソフト燻製（ハーフサイズ）　 3本　480ｇ前後・鶏そぼろ　                                 ...

清流美どり　お試しセット

【清流美どり　お試しセット】 ハルチカで好評な３点をセットにしてお値打ちなお値段でお届けします。 【商品について】 【清流美どり　もも照り焼き】長年継ぎ足して使い続けている独自の照焼用タレと鶏肉の旨味と柔らかさを引き出す製法を用いて鶏もも肉の旨味が出るよう1枚1枚手作業で焼き上げました。切って野菜たっぷり添えるだけで見た目も味も美味しいワンプレートに。レタスやノリと一緒にご飯にのせて照り焼き丼にも。お弁当のおかずにもぴったりです。タレを入れてありますのでお好みでかけてお召し上がりください。 【サラダチキンくんせい】サラダチキンでも特に人気な「やわらかい燻製チキン」です。とあるお客様から、かたくない燻製が食べたい！と要望があり、先代が開発しました。燻製をしていますので、その香りで食欲がそそられます。 【清流美どり　もも鶏ちゃん（奥美濃古地鶏入り）】TVでもおなじみ岐阜の郷土料理である鶏ちゃんハルチカ特製タレで清流美どりを漬け込んであります。奥美濃古地鶏の皮が入っているので食感のアクセントもあって美味しいのです。お好みのお野菜と一緒に炒めてご飯やビールのお供にどうぞ。 ※こちらは加熱調理品ですのでフライパン等で炒めてお召し上がりください。 【清流美どりについて】岐阜県中心の指定農場において、全飼育期間にわたり抗生物質・抗菌製剤を使用せず、飼料用米を与え育てた「特別飼育鶏」鶏特有の臭みがなく、あっさりとした旨味が特徴です。ハルチカでは加工当日の朝処理されたものを一度も冷凍させずに加工しています。 【商品構成】・清流美どり　もも照り焼き（200g前後）・清流美どり　ソフト燻製（ハーフサイズ）（160g前後）・清流美どり　もも鶏ちゃん（250g) 保存方法：-18℃ 賞味期限：製造後180日

清流美どり　むね照り焼き

【清流美どり　むね照り焼き】長年継ぎ足して使い続けている独自の照焼用タレと鶏肉の旨味と柔らかさを引き出す製法を用いて鶏むね肉のしっとりさが出るよう1枚1枚手作業で焼き上げました。切って野菜たっぷり添えるだけで見た目も味も美味しいワンプレートに。レタスやノリと一緒にご飯にのせて照り焼き丼にも。お弁当のおかずにもぴったりです。タレを入れてありますのでお好みでかけてお召し上がりください。 【清流美どりについて】岐阜県中心の指定農場において、全飼育期間にわたり抗生物質・抗菌製剤を使用せず、飼料用米を与え育てた「特別飼育鶏」鶏特有の臭みがなく、あっさりとした旨味が特徴です。ハルチカでは加工当日の朝処理されたものを一度も冷凍させずに加工しています。 保存方法：-18℃ 賞味期限：製造後180日内容量：200g入り1パック

清流美どり　もも焼き

【清流美どり　もも焼き】長年継ぎ足して使い続けている独自の照焼用タレと鶏肉の旨味と柔らかさを引き出す製法を用いて鶏もも肉の旨味が出るよう1本1本手作業で焼き上げました。切って野菜たっぷり添えるだけで見た目も味も美味しいワンプレートに。そのまま豪快に丸かじりするのがおすすめです。タレを入れてありますのでお好みでかけてお召し上がりください。※もも焼き5本と伝説の鶏チャーシューがセットになったクリスマスセットはこちら   【清流美どりについて】岐阜県中心の指定農場において、全飼育期間にわたり抗生物質・抗菌製剤を使用せず、飼料用米を与え育てた「特別飼育鶏」鶏特有の臭みがなく、あっさりとした旨味が特徴です。ハルチカでは加工当日の朝処理されたものを一度も冷凍させずに加工しています。 保存方法：-18℃ 賞味期限：製造後180日内容量：200g前後入り1パック

清流美どり　もも照り焼き

【清流美どり　もも照り焼き】長年継ぎ足して使い続けている独自の照焼用タレと鶏肉の旨味と柔らかさを引き出す製法を用いて鶏もも肉の旨味が出るよう1枚1枚手作業で焼き上げました。切って野菜たっぷり添えるだけで見た目も味も美味しいワンプレートに。レタスやノリと一緒にご飯にのせて照り焼き丼にも。お弁当のおかずにもぴったりです。タレを入れてありますのでお好みでかけてお召し上がりください。 【清流美どりについて】岐阜県中心の指定農場において、全飼育期間にわたり抗生物質・抗菌製剤を使用せず、飼料用米を与え育てた「特別飼育鶏」鶏特有の臭みがなく、あっさりとした旨味が特徴です。ハルチカでは加工当日の朝処理されたものを一度も冷凍させずに加工しています。 保存方法：-18℃ 賞味期限：製造後180日内容量：200g前後入り1パック

清流美どり　オードブルギフトセット

【清流美どり　オードブルギフトセット】 【商品構成】・伝説の鶏チャーシュー         　      1本　360ｇ前後・サラダチキン（くんせい）    　　1枚　300ｇ前後・サラダチキン（オリーブマスタード） 1枚　300ｇ前後・清流美どり昆布巻き　　　　　　1本・タイ産鴨ロース香草焼き　　　　1枚【清流美どりについて】岐阜県中心の指定農場において、全飼育期間にわたり抗生物質・抗菌製剤を使用せず、飼料用米を与え育てた「特別飼育鶏」鶏特有の臭みがなく、あっさりとした旨味が特徴です。ハルチカでは加工当日の朝処理されたものを一度も冷凍させずに加工しています。 【清流美どり　伝説の鶏チャーシュー】長年継ぎ足して使い続けている独自の照焼用タレと鶏肉の旨味と柔らかさを引き出す製法を用いて、鶏もも肉の旨味が出るよう1枚1枚手作業で焼き上げました。切って野菜たっぷり添えるだけで見た目も味も美味しいワンプレートに。レタスや海苔と一緒にご飯にのせて照り焼き丼にも。お弁当のおかずにもぴったりです。タレを入れてありますのでお好みでかけてお召し上がりください。 【サラダチキン】健康のために積極的に摂りたい低脂肪・高たんぱく質の鶏むね肉。新鮮な清流美どりのむね肉を旨みを大切にしつつ、独自製法で作られたハルチカのしっとりサラダチキンは、なかなか自炊する時間がなくても手軽に美味しく食べられ栄養も摂れます。 保存方法：-18℃ 賞味期限：製造後180日

清流美どり　チーズ巻き

【清流美どり　チーズ巻き】清流美どりの巻き物の中心に燻製チーズをいれて溶けないように海苔で巻いてから燻製をかけた商品です。桜のチップで燻していますので燻製本来の味わいと香りが楽しめる春近自慢の商品です。お酒のおつまみからお子様にも大人気の商品です。 【おすすめの食べ方】形が丸くかわいいので、おもてなしの前菜や盛り合わせ、お弁当やサンドイッチなど【映え】が欲しいときに。シンプルにご飯の上に乗せてお召しあがったり、お酒のおつまみにも満足いただけます。 【清流美どりについて】岐阜県中心の指定農場において、全飼育期間にわたり抗生物質・抗菌製剤を使用せず、飼料用米を与え育てた「特別飼育鶏」鶏特有の臭みがなく、あっさりとした旨味が特徴です。ハルチカでは加工当日の朝処理されたものを一度も冷凍させずに加工しています。 保存方法：-18℃ 賞味期限：製造後180日内容量：チーズ巻き1本